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Der Stadt Mikulov dominiert das Schloss, das sich auf einem Felsen erhebt, um den sich die Stadtbebauung erstreckt. Im Osten ragt über ihr der Heilige Berg (Svatý kopeček) auf, im Norden der Hügel Turold, ein Ausläufer der Pálava. Die Westseite öffnet sich zur Ebene, im Süden befindet sich unweit der Stadt der niedrige Galgenberg (Šibeniční vrch) und darunter der Teich Šibeník. Berühmt wurde die Stadt durch ihre reiche Weinbautradition. Den Anbau der Weinrebe brachten bereits die Römer in die Region Mikulov. Die hiesigen geschützten Weinlagen am südlichen Fuß der Pálava zählen bis heute zu den wärmsten Orten Südmährens. Auf ihren kalkhaltigen Böden gedeiht besonders der Welschriesling (Ryzlink vlašský) hervorragend, dessen Rebstöcke die größte Fläche der Weinberge einnehmen. Von den weißen Sorten werden hier außerdem Grüner Veltliner (Veltlínské zelené), Weißburgunder (Rulandské bílé), Chardonnay und weitere angebaut.